แป้งละลายน้ำ
ข้อมูลทั่วไปและคุณภาพ
- ชื่อผลิตภัณฑ์: แป้งละลายน้ำ (Starch soluble)
- เกรด: เกรดวิเคราะห์ (AR Grade) มีความบริสุทธิ์สูง ให้สารละลายที่ใสและมีความไวต่อไอโอดีนสูงมาก เหมาะสำหรับงานวิเคราะห์เชิงปริมาณ
- คุณลักษณะทางกายภาพ: ผงละเอียดสีขาว ไม่มีกลิ่น
- การละลาย: ละลายได้ในน้ำร้อน (จะให้สารละลายที่ใสหรือขุ่นเล็กน้อย) แต่ไม่ละลายในน้ำเย็นและแอลกอฮอล์
- คุณสมบัติเด่น: ใช้เป็นอินดิเคเตอร์เพื่อตรวจหาไอโอดีน โดยจะเปลี่ยนจากไม่มีสีเป็นสีน้ำเงินเข้ม (Deep blue) เมื่อทำปฏิกิริยากับไอโอดีน
ความปลอดภัยและอันตราย
- ระดับอันตราย: โดยทั่วไปจัดเป็นสารที่ปลอดภัยสูง (GRAS) และไม่จัดเป็นสารอันตรายตามระบบ GHS
- ผลกระทบต่อสุขภาพ: ฝุ่นละอองอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยต่อดวงตาหรือระบบทางเดินหายใจหากสูดดมในปริมาณมาก
- การปฐมพยาบาล: หากเข้าตาหรือสัมผัสผิวหนัง ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดปริมาณมาก หากสูดดมฝุ่นให้ย้ายไปที่อากาศบริสุทธิ์
การเก็บรักษาและข้อควรระวัง
- การเก็บรักษา: เก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด ในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้น เนื่องจากแป้งสามารถดูดความชื้นได้ดีและอาจเกิดเชื้อราหรือจุลินทรีย์ปนเปื้อนได้ง่ายหากเก็บไม่เหมาะสม
- ข้อควรปฏิบัติ: สวมอุปกรณ์ป้องกันพื้นฐาน เช่น หน้ากากกันฝุ่นละอองขณะใช้งาน และควรเตรียมสารละลายใหม่เมื่อต้องการใช้งานเพื่อให้ได้ผลการทดสอบที่แม่นยำที่สุด (เนื่องจากสารละลายแป้งเสียสภาพได้ง่าย)
