ดี-มอลโทส โมโนไฮเดรต หรือน้ำตาลมอลโทส
ข้อมูลทั่วไปและคุณภาพ
- ชื่อผลิตภัณฑ์: ดี-มอลโทส โมโนไฮเดรต (D-Maltose monohydrate) หรือ น้ำตาลมอลโทส (Maltose)
- แบรนด์/ยี่ห้อ: Kemaus (รหัสสินค้า: KA-1126)
- เกรด: เกรดห้องปฏิบัติการ (Laboratory Grade หรือ Lab Grade) คุณภาพสม่ำเสมอตามมาตรฐานสากลของ Kemaus มีความบริสุทธิ์สูง เหมาะสำหรับงานเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อในแล็บจุลชีววิทยา งานวิจัยทางชีวเคมี และการทดลองพื้นฐานในสถานศึกษา
- คุณลักษณะทางกายภาพ: ผงผลึกละเอียดสีขาว ไม่มีกลิ่น มีรสหวานอ่อนๆ
- การละลาย: ละลายในน้ำได้ดีมาก ไม่ละลายในสารละลายอินทรีย์บางชนิด
- การใช้งานในแล็บ: * ใช้เป็นแหล่งคาร์บอนและพลังงานที่สำคัญในการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ (Culture media) สำหรับเพาะเลี้ยงแบคทีเรีย ยีสต์ และรา บางสายพันธุ์
- ใช้ในงานศึกษาทางชีวเคมีและสรีรวิทยาของพืช/สัตว์ เพื่อทดสอบกระบวนการหมัก (Fermentation test) และการทำงานของเอนไซม์กลุ่มอมิเลส (Amylase)
- ใช้เป็นสารมาตรฐานอ้างอิงในการวิเคราะห์ทดสอบหาน้ำตาลด้วยวิธีทางเคมี
ความปลอดภัยและอันตราย
- ระดับอันตราย: ไม่จัดเป็นสารอันตรายตามระบบ GHS มีความปลอดภัยสูงมาก ไม่เป็นอันตรายต่อผิวหนัง
- ผลกระทบต่อสุขภาพ: หากฝุ่นสารเข้าตาในปริมาณมากอาจทำให้ระคายเคือง แสบตา หรือตาแดงเล็กน้อยชั่วคราวเนื่องจากลักษณะทางกายภาพของฝุ่นผง การสูดดมฝุ่นผงปริมาณมากอาจทำให้จามหรือระคายเคืองทางเดินหายใจส่วนบนเล็กน้อย
- การปฐมพยาบาล: หากเข้าตาให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาดปริมาณมาก หากมีอาการระคายเคืองต่อเนื่องให้ไปพบแพทย์
การเก็บรักษาและข้อควรระวัง
- การเก็บรักษา: เป็นสารที่ดูดความชื้นได้ง่าย (Hygroscopic) หากโดนความชื้นจะเกาะตัวกันเป็นก้อนแข็ง ต้องเก็บในภาชนะบรรจุดั้งเดิมของ Kemaus และปิดฝาให้สนิทแน่นทันทีหลังใช้งาน เก็บในที่แห้ง เย็น (อุณหภูมิห้องปกติไม่เกิน 30 องศาเซลเซียส)
- ข้อควรปฏิบัติ: สวมอุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลขั้นพื้นฐาน เช่น หน้ากากกรองฝุ่น แว่นตานิรภัย และถุงมือห้องปฏิบัติการ เพื่อสุขอนามัยที่ดีและป้องกันไม่ให้ความชื้นจากมือไปปนเปื้อนสารในกระปุก
